Asociace sommeliérů České republiky - Sekáni sektů - sabráž - sabrage

Asociace sommelierů ČR - AS ČR vznikla v roce 1997.
V roce 1998 byla AS ČR ve Vídni přijata do Mezinárodní asociace sommelierů - ASI.

AS ČR pořádá každoročně 10 běžných setkání svých členů, spojených se semináři a degustacemi na dané téma a další akce ve spolupráci s partnery.
Kromě těchto setkání se konají exkurze do výrobních podniků a zájezdy na gastronomické veletrhy (Vinex Brno, VinExpo Bordeaux, ProWein Düsseldorf, VinItaly Verona atd.). AS ČR se pravidelně účastní veletrhu Víno & Destiláty v Praze.

Asociace sommelierů ČR pořádá sommelierský kurz "CERTIFIKÁT SOMMELIERA".

Školení pořádá i v hotelových školách. Mimo to provádí řízené degustace a konzultační činnost.  

AS ČR odborně zaštiťuje a spolupořádá následující sommelierské soutěže:

•    TROPHÉE BOHEMIA SEKT - MISTROVSTVÍ ČR
  

•    SOMMELIER ZNOVÍN ZNOJMO
  

•    MISTROVSTVÍ V SEKÁNÍ SEKTŮ
  

•    O BURGUNDSKÝ HROZEN
  

•    SOMMELIER GRAND JOUR DE CHAMPAGNE